金罗斯种植者系列 - “班诺克本葡萄园” 2024 年富美长相思白葡萄酒

Varietal: 长相思

Vintage: 2024

Country: 新西兰

Harvest Date: 2024年4月16日

Region: 中奥塔哥

Sub Region: 班诺克本，单一葡萄园

Alcohol: 13.5

Residual Sugar: 干型 (剩余糖分 < 1克/升)

Maker: 皮普·巴特利和奥斯汀·布莱克

Single vineyard. 100% hand-picked Bannockburn Sauvignon blanc fruit.

The fruit was 100% whole-bunch pressed.
Aged for 7 months in 30% new French oak.

Full malolactic fermentation. No fining.

We carefully selected a tiny vineyard on Cairnmuir Road that produced only 2 tonnes of incredible fruit in 2024. Bannockburn was settled in the 1860s as a gold-mining town after land around the Kawarau River was found to be full of the mineral. Bannockburn's "man-made" soils have proved excellent for premium viticulture and, along with the naturally occurring schist and gravels and heavier sandy loam soils, have given growers excellent soil diversity in the area.
Bannockburn has one of the warmest, driest climates in Central Otago, a fact that has earned it the nickname "heart of the desert". Warm summers are followed by long autumns, although the harvest here can come almost a month earlier than in the cooler region like Gibbston.

BOTTLES PRODUCED: 2,300

这款葡萄酒香气复杂，带有百香果和番石榴、青柠和芥菜籽的味道，以及薰衣草等花香。经过橡木桶陈酿和搅动酒泥，口感极佳。热带水果的风味在味蕾上延续，并带有一丝焦橙和柑橘皮的涩感。这款葡萄酒单独饮用就非常美味，而且用途广泛，可以搭配多种不同的菜肴，从夏季沙拉到更丰盛的冬季美食。

单一葡萄园。100%手工采摘的班诺克本白苏维翁葡萄。

这些水果100%采用整串压榨法。
在 30% 新法国橡木桶中陈酿 7 个月。

完全苹果酸-乳酸发酵。未进行澄清处理。

我们精心挑选了凯恩缪尔路上一小块葡萄园，该葡萄园在 2024 年仅产出了 2 吨品质卓越的葡萄。班诺克本于 19 世纪 60 年代作为淘金小镇而建立，此前人们发现卡瓦劳河周围的土地富含矿产。班诺克本“人造”土壤已被证明非常适合优质葡萄种植，加上天然存在的片岩、砾石和较重的沙质壤土，为该地区的种植者提供了极佳的土壤多样性。
班诺克本拥有奥塔哥中部最温暖、最干燥的气候之一，因此赢得了“沙漠之心”的称号。温暖的夏季之后是漫长的秋季，不过这里的收成可能比吉布斯顿等较凉爽的地区早近一个月。

生产瓶数：2300瓶

饮用前几分钟开瓶，最佳饮用温度为 10-12 摄氏度。

今天尽情享受吧，有效期至2028年。

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