Hawkshead

霍克斯黑德中奥塔哥黑皮诺葡萄酒 2024

Name: 霍克斯黑德中奥塔哥黑皮诺葡萄酒 2024
Brand: Hawkshead
Price: 52.00 NZD
Availability: InStock

$52.00 NZD

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产品详情

品种： 黑皮诺

年份： 2024

国家/地区：

采摘日期： 2024年4月20日

区域： 中奥塔哥

子区域： 吉布斯顿

酒精： 13%

残糖：

制造商： 迪恩·肖

制作人笔记

100% 苹果酸乳酸发酵
100% 原产地（天然）
在法国橡木桶中陈酿 9 个月（8% 新桶）
装瓶前进行过滤澄清
否 - 适合素食主义者
100% 去梗

品鉴笔记

这款酒给人的第一印象是：迷人的深宝石红色泽，以及令人心旷神怡的森林气息，并带有淡淡的甜香料和浆果香。这些不断变化的香气完美地传递到味蕾，带来饱满而美味的口感，细腻的单宁和活泼的酸度为其增添了层次感。2024年份的霍克斯黑皮诺展现出的年轻优雅令人瞩目。它现在饮用已十分愉悦，并在未来8年以上的时间里发展成为一款经典的吉布斯顿黑皮诺。

配对

Food Pairings

Entrée: Roasted Beetroot Carpaccio with Goat’s Cheese, Hazelnuts & Balsamic Glaze Main: Seared Salmon with creamy mushrooms Dessert: Dark‑Cherry & Almond Frangipane Tart Watch: Malice by James Wood Listen: You missed the best part by Cotton Firing Squad