Kinross 'Holy Schist' Fumé Home Vineyard Sauvignon Blanc - Caja especial de 12 botellas

Añejado en barricas de roble francés, este fragante y fresco Sauvignon Blanc es la bebida perfecta para un cálido día de verano. Nuestro vibrante y seco Fumé Blanc de un solo viñedo de Gibbston exhibe las características de un Sauvignon Blanc envejecido, tras pasar 7 meses en barricas viejas de roble francés (de 228 y 500 litros) con fermentación maloláctica completa.

De color pajizo pálido con matices claros, ofrece notas fragantes de flor de limón, lima, kiwi, albaricoque, melocotón y melisa. El vino es vibrante con una acidez fresca, complementada con mandarina y crema de limón. Un paso de boca sabroso y sabroso da paso a un final largo de grosella espinosa.

La expresiva selección de roble francés realza el vino, aportando riqueza y textura. Ubicado en el corazón de Gibbston, nuestro Sauvignon Blanc Home Block (de viñas de 15 años) se produce como una etiqueta de viñedo único solo en años excepcionales. Con la cuidadosa gestión de Gary Crabbe, dejamos las uvas reposar el mayor tiempo posible para lograr la perfección del estilo Fumé, cosechando a principios de mayo, probablemente una de las últimas cosechas en Nueva Zelanda para 2023.

Viñedo único de Kinross. Fruta Sauvignon Blanc 100 % recolectada a mano de viñas de 15 años.

100% prensado de racimo entero.

Crianza de 7 meses en barricas de roble francés 100% viejo. Fermentación maloláctica completa.

Sin clarificar, apto para veganos.

Alcohol = 13%

Varietal: Sauvignon Blanc

Añada: 2025

País: Nueva Zelanda

Fecha de cosecha: Blanco

Región: Centro de Otago

Subregión: Gibbston

Alcohol: 14%

Azúcar residual: Seco (RS 2 g/L)

Fabricante: Austin Black

Edad de la viña: Vides de 15 años
GDD: aprox. 900
Suelo: esquisto
Elevación: 320m

Abrir la botella unos minutos antes de servir a 10-12 grados centígrados.

Disfrútalo hoy y hasta el 2026.

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