Serie Kinross Growers - Waitaki Pinot Noir 2023 'Otiake Vineyards'

Varietal: Pinot Noir

Añada: 2023

País: Nueva Zelanda

Fecha de cosecha: 17 y 18 de abril de 2023

Región: Norte de Otago

Subregión: Waitaki, mezcla de 2 viñedos

Alcohol: 12%

Azúcar residual: Seco

Fabricante: Grant Taylor y Jen Parr

Cosechado a mano en la región vinícola más fascinante de Nueva Zelanda, este Pinot Noir Waitaki 2023 fue elaborado por los talentosos enólogos Jen Parr y Grant Taylor de Valli. Con suelos calizos que recuerdan a Borgoña, este vino exhibe una calidad etérea marcada por el perfume y la mineralidad.

Aromas de pétalos de rosa, frambuesas, bergamota y especias indias dan lugar a un Pinot Noir ligero y complejo con taninos finos, fruta vibrante y un final notablemente largo.

Las viñas tienen 15 años y contienen los clones 777, 115, 114, Abel y 5. Este vino realiza la fermentación maloláctica completa y es apto para veganos.

100% cosechado a mano de viñas de 15 años en Waitaki

Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés con un 15% de roble.

Cuando el Pinot Noir se sirve demasiado caliente o demasiado frío, pueden perderse algunos de los aspectos más sutiles del vino.
Abra esta botella 30 minutos - 1 hora antes, si es posible a 16 - 18 grados centígrados. Si está demasiado caliente, colóquela en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.

Disfrútalo hoy y hasta el 2030.

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