Kinross 'Aura' Pinot Noir Blanc de Noirs 2025

$45.00 NZD

Description:

Este elegante Blanc de Noirs de Central Otago se elabora íntegramente con Pinot Noir cultivado en los frescos y elevados viñedos de Gibbston. Cosechado a finales de abril y vinificado como vino blanco, muestra la pureza y finura de la variedad en un estilo fresco y frutal. Descubrirá un delicado carácter a frutos rojos, una estructura fina y un final refrescante: una vibrante expresión del Pinot Noir de una de las subregiones más distintivas de Nueva Zelanda.

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Detalles del producto

Varietal: Pinot Noir

Añada: 2025

País: Nueva Zelanda

Fecha de cosecha: 16 y 24 de abril de 2025

Región: Centro de Otago

Subregión: Gibbston

Alcohol: 13,5%

Azúcar residual: < 3 g/L (seco)

Fabricante: Austin Black

Notas del creador

NOTAS DE CATA

Elegante y expresivo, este Blanc de Noirs te recibe con aromas de melocotón jugoso, nectarina, delicados frutos rojos y un toque floral.

El paladar rebosa de fresas, frambuesas y fruta de hueso madura, con matices de cítricos. Un suave dulzor suaviza el paso por boca, equilibrado por taninos finos y atalcados, y un final fresco y refrescante. Un vino con enfoque, encanto y finura.

Blanc de Noirs se traduce del francés como "blanco de negro". Se refiere a un vino blanco elaborado íntegramente con uvas de piel oscura. Este Blanc de Noirs se elabora 100 % con Pinot Noir de Central Otago.

Reconocimientos

Cameron Douglas MS – 90pts
Joelle Thomson – 18.5/20
Sam Kim (Wine Orbit) – 5/5 stars – 93pts
Sammy Wilkinson (Wine Pilot / The Wine Writer) – 4.5/5 stars – 91pts
Candice (Candice Wine Chat / Raymond Chan Review) – 94pts

Servicio

Sirva este vino frío, entre 8 y 12 grados centígrados.

BODEGA

Emparejamientos

Food Pairings

Plato principal: Ensalada de tomate y burrata con glaseado de albahaca y balsámico Plato principal: Halibut a la sartén con salsa de frutas de hueso Postre: Pavlova de fresa y frambuesa

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