Viñedo High Garden Gibbston Pinot Noir 2024

Varietal: Pinot Noir

Añada: 2024

País: Nueva Zelanda

Fecha de cosecha:

Región: Centro de Otago

Subregión: Gibbston, viñedo único

Alcohol: 13,7%

Azúcar residual:

Fabricante: Robin Tedder, Maestro de Vinos, Vigneron

Situated on the hillside at between 450 and 497 metres of altitude, High Garden is one of the highest vineyards in Gibbston, Central Otago’s coolest sub-region. It has great exposure to long sunshine hours. During the critical ripening month of April, High Garden has sunshine for up to 90 minutes after sunrise before it reaches the bottom of the valley. The vineyard slopes down towards the north, allowing for the free draining of both air, which minimises frost risk, and water; although the vines are now dry land farmed.
Pinot Noir clones 777 and 5.

30% whole-bunch.
Aged 10 months in 25% new French oak.

Unfined and unfiltered. Vegan.

El vino exhibe un aroma cautivador e intenso a frutos rojos primarios y hierbas secas. Esta característica es única en el mundo del Pinot, lo que identifica a Gibbston de inmediato. Con un profundo color púrpura escarlata, el vino es rico, con capas de finos taninos de uva que lo sustentan. Los ácidos finos naturales típicos de Gibbston están presentes en el fondo, aportando equilibrio al vino. La fruta completamente madura con una alta proporción de hollejo/jugo le otorga al vino una fina estructura tánica. Capaz de desarrollarse durante décadas, el 24 High Garden, como todos los grandes Pinot, es delicioso ahora. Esta añada demuestra aún más la consistencia de este viñedo cálido, soleado y distinguido.

Abra la botella justo antes de servir a una temperatura entre 16 y 18 grados centígrados.

Desde hoy hasta 2050. Un vino para disfrutar hoy (con aireación) y durante mucho tiempo.

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