El primer Chardonnay de Valli en Central Otago que ayuda a salvar al kiwi.

Excelencia en la elaboración de vinos en Central Otago: Valli's Mawson Chardonnay 2023 ya está disponible en Kinross

Nos complace presentar el Valli's Mawson Chardonnay 2023 , ya disponible en Kinross. Elaborado con uvas premium cultivadas en el reconocido viñedo Highgrange de Central Otago, en el Monte Pisa, este vino captura a la perfección el terroir único de la región. Con sabores vibrantes y una pureza increíble, este Chardonnay de edición limitada es una visita obligada para los amantes del Chardonnay de Central Otago.

El Chardonnay Mawson 2023 de Valli es un magnífico ejemplo de los vinos de clase mundial producidos en Central Otago. Cultivadas a una altitud de entre 336 y 352 metros en el Monte Pisa, las vides, plantadas en 2007, prosperan en los suelos franco-arenosos poco profundos de Pisa.

Con un clima semicontinental y condiciones ideales para la maduración de la uva, este vino ofrece una claridad y una concentración excepcionales. Aromas de cítricos frescos, ralladura de lima, manzana amarilla y flores blancas se combinan con toques de pan recién horneado, lo que lo convierte en un vino de elegancia y sofisticación. Criado durante nueve meses en barrica, este Chardonnay continuará evolucionando maravillosamente durante más de 13 años.

Un Chardonnay de Central Otago de edición limitada que apoya la conservación de Nueva Zelanda

El Chardonnay Mawson 2023 de Valli no solo es un ejemplo estelar de Chardonnay de Central Otago, sino que también apoya las iniciativas de conservación. El 10 % de todos los ingresos se destina al Fideicomiso Comunitario y Ambiental de Stewart Island/Rakiura (SIRCET) . Esto incluye la financiación de iniciativas como el programa de adiestramiento canino para evitar el kiwi, que ayuda a proteger al icónico kiwi neozelandés, una especie en peligro de extinción. Disfrutar de este vino significa contribuir directamente a estas iniciativas vitales mientras se deleita con un Chardonnay de primera clase.

Explora la isla Stewart/Rakiura: la joya oculta de Nueva Zelanda

La isla Stewart/Rakiura, ubicada en el extremo sur de Nueva Zelanda, es un tesoro de fauna autóctona y belleza natural. Conocida como "la tierra de los cielos resplandecientes", es uno de los mejores lugares para contemplar la aurora austral y ofrece oportunidades inigualables para ver kiwis en su hábitat natural. Más del 85 % de la isla es un Parque Nacional protegido, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes de la naturaleza y los observadores de aves. Encontrará una rica variedad de aves, desde kakas y pájaros campana hasta el pingüino de ojos amarillos, en peligro de extinción.

Pruebe el Chardonnay Mawson 2023 de Valli en Kinross, Gibbston

El Chardonnay Mawson 2023 de Valli se ofrecerá ocasionalmente en la Experiencia Clásica del Vino , la Experiencia Premium del Vino y la Experiencia del Vino Valli en Kinross. No se pierda la oportunidad de probar este excepcional Chardonnay.

Información técnica:

• Ubicación: Monte Pisa, Central Otago
• Altitud: 336-352m
• Clima: Semicontinental
• Suelos: Clyde franco arenoso poco profundo
• Clones: B95, Mendoza
• Días de grado de crecimiento (GDD): 1223
• Rendimiento: 8 toneladas por hectárea
• Edad y densidad de la vid: Plantada en 2007, 2.500 vides por hectárea.
• Fecha de cosecha: 4 de abril de 2023
• Brix en la cosecha: 23
• Roble: Sin roble nuevo, 9 meses en barrica
• Alcohol: 13%
• Total de botellas producidas: 210 docenas
• pH: 3,33
• Acidez total (AT): 6,4 g/l
• Filtrado: flujo cruzado