Riesling Hawkshead 2025
Hawkshead Riesling 2025 es una expresión elegante y semidulce de Central Otago, que combina frutas de Lowburn y Bendigo. Aromas vibrantes de lima, ciruela claudia, flor de miel y especias suaves se despliegan en un paladar de textura fina, donde la sutil dulzura se equilibra con una acidez vivaz y un final largo y mineral. Fresco, equilibrado y de una hermosa expresividad, ofrece un atractivo inmediato con la estructura ideal para beber durante 2028.
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Detalles del producto
Varietal: Riesling
Añada: 2025
País: Nueva Zelanda
Fecha de cosecha: 14 y 16 de abril de 2025
Región: Centro de Otago
Subregión: 76,5 % de combustión baja | 23,5 % de Bendigo
Alcohol: 13%
Azúcar residual: Off Dry
Fabricante: Decano Shaw
Notas del creador
NOTAS DE CATA
Servicio
BODEGA
Emparejamientos
Food Pairings
Plato principal: Albóndigas de gambas al vapor con salsa de lima y chile Plato principal: Tajín de pollo marroquí Postre: Tarta de pera y jengibre con helado de yogur y limón Escucha: Intergalactic Janet de Ley soul
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