Leyendas del mundo del vino en Central Otago

Propietario y Enólogo de Vino Valli

Grant Taylor es uno de los enólogos más galardonados de Nueva Zelanda, con una sucesión de medallas de oro y trofeos a lo largo de su dilatada carrera. Sin embargo, nadie supera haber ganado el trofeo al "Mejor Pinot Noir" en un importante Concurso Internacional de Vinos en Londres, una cifra sin precedentes en cuatro ocasiones, una hazaña jamás alcanzada por ningún otro enólogo del mundo.

Grant fundó Valli en 1998 tras dieciocho años de experiencia en la elaboración de vinos en Estados Unidos, Australia, Francia y Nueva Zelanda. Su filosofía era destacar las diferencias entre las subregiones de Otago.

Nacido en Otago, Grant estudió en el Lincoln College de Canterbury. En 1980, contribuyó a la fundación de la Bodega Pine Ridge en Napa, California, donde elaboró ​​vino hasta 1986. En 1987, colaboró ​​en la construcción de otra bodega en Napa, Domaine Napa, donde trabajó como enólogo jefe hasta 1993.
Atraído de nuevo a Otago en 1993 por la promesa de truchas grandes y abundantes, aire limpio, menos gente y el potencial que vio en los vinos de Otago, Grant se unió como enólogo a Gibbston Valley Wines. En aquel entonces, solo había 20 hectáreas de uva plantadas en Otago; hoy hay más de 2000.

Como enólogo pionero en Otago, Grant produjo las primeras cosechas de muchas de las etiquetas conocidas de la región, incluidas Mt Difficulty, Felton Road, Carrick, Peregrine, Mount Edward, Hawkshead, Mondillo, Bald Hills y Rockburn.

Grant ha mantenido sus vínculos estadounidenses a lo largo del camino, ayudando a establecer la reconocida bodega productora de Pinot Noir de Oregón, Archery Summit, en 1995. Ha sido consultor allí para muchas cosechas desde entonces.
En 2006, Grant dejó Gibbston Valley para concentrarse únicamente en Valli, y el resto es historia.
Después de haber completado casi 60 cosechas, espera con ansias las próximas 60 y ver cómo se comportan las vides con cierta edad en Otago.