野性爱尔兰人“医生平地”班诺克本黑皮诺葡萄酒 2021 年 (1.5 升装)

品种： 黑皮诺

年份： 2021

国家/地区：

采摘日期：

区域： 中奥塔哥

子区域： 班诺克本

酒精：

残糖：

制造商： 艾伦·布雷迪

2019年，艾伦·布雷迪重返班诺克本产区。这款葡萄酒采用产自班诺克本海拔最高的葡萄园之一——医生平原葡萄园的有机葡萄酿造而成。高海拔赋予了葡萄酒令人振奋的酸度，并与之相得益彰，带来多汁的黑色水果风味和令人着迷的香料气息。班诺克本产区正式回归“野性爱尔兰人”酒庄的产品系列，展现了中奥塔哥地区别具一格的风土特色。闻香：浓郁而内敛。芬芳馥郁，紫罗兰、草本植物、多汁的樱桃香气，以及恰到好处的橡木桶风味。层次丰富，引人入胜。山间空气，矿物质气息。口感：深色水果风味。结构饱满，红苹果皮、奶油般的口感，黑醋栗、香料和矿物质风味交织。优雅而不失力量。陈年潜力巨大，结构出色，余味悠长。

与Wild Irishman酒庄的其他两款首发佳酿相比，2021年份的Doctor's Flat Vineyard展现出更为强劲、饱满和丰富的层次感。它不仅拥有更为深邃的香气和风味，融合了樱桃、茴香和摩卡咖啡的香气，而且酒体结构也更加复杂深邃。

这款黑皮诺酒体强劲，单宁丰富而紧致。它是“野性爱尔兰人”三款酒中最具陈年潜力的，需要一些耐心，但目前看来已经非常出色了。

这款酒仅是第三个年份，用北爱尔兰喜剧演员弗兰克·卡森的话来说，它“非常棒”。（96分）葡萄酒大师丽贝卡·吉布，vinous.com，2023年4月

如果可以，请在饮用前1至2小时，酒温14-16摄氏度时开瓶。如果等不了2-3小时，请将酒倒入醒酒器或玻璃瓶中。

今天就享用，或者留到2032年再喝。

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