野性爱尔兰人“亚历山德拉”黑皮诺葡萄酒 2023

品种： 黑皮诺

年份： 2023

国家/地区： 新西兰

采摘日期： 2023年4月21日

区域： 中奥塔哥

子区域： 亚历山德拉，单一葡萄园

酒精：

残糖：

制造商： 艾伦·布雷迪和布莱恩·肖

酿酒师：布莱恩·肖和艾伦·布雷迪
克隆：114 和 777
葡萄藤树龄：20年
精挑细选
修剪方法：VSP、Guyot 双线
海拔：海平面以上150米
土壤：冲积砾石

我们认为，亚历山大盆地黑皮诺葡萄酒的一大特色在于其矿物风味。关于片岩和沙砾是否能从葡萄酒中辨别出来，一些科学家和葡萄酒作家对此争论不休。但我们相信，亚历山大盆地黑皮诺葡萄酒的“石质矿物”特征赋予了其紧致的收尾。

当季节和酿酒工艺恰到好处时，燧石般的风味和香气与单宁和酸度相结合，赋予葡萄酒质地和余味，这是该子区域的标志性特征。

香气：清新明亮的红樱桃香气扑鼻而来。浓郁的果香中带有淡淡的草本气息。优雅的葡萄酒。

口感：明亮的红色水果风味。果香浓郁。口感柔顺多汁，酸度清新。

未添加澄清剂，适合素食主义者和纯素食主义者饮用的葡萄酒。

100% 手工采摘并去梗，产自亚历山德拉的单一葡萄园。

在橡木桶中陈酿 10 个月，其中 22% 为新橡木桶。

如果可能，请在饮用前 1-2 小时开瓶，最佳温度为 14-16 摄氏度。如果等不及 1-2 小时，可以将酒倒入醒酒器或酒壶中，以便立即享用。

今天享用或保存至2027年。

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