中奥塔哥葡萄酒与世界其他葡萄酒的较量……

作者：弗朗西斯科 - 金罗斯葡萄酒顾问

今天，我很高兴带您踏上一段探索中奥塔哥白皮诺和上阿迪杰白皮诺的旅程——这是来自世界两端的两种令人难以置信的白皮诺葡萄酒。

气候：中奥塔哥与上阿迪杰

中奥塔哥拥有典型的大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季严寒。同样，意大利的上阿迪杰则拥有温和的、受高山气候影响的大陆性气候，白天温暖，平均气温达30摄氏度，夜晚凉爽，平均气温为16摄氏度。这两个地区昼夜温差对于浓缩白皮诺（或称比安科皮诺）的香气和风味起着至关重要的作用。

土壤：风味的基石

在中奥塔哥，土壤以片岩和冰川沉积物为主，赋予葡萄酒独特的质感和矿物风味。在上阿迪杰，土壤富含石灰岩和石英，尤其受到多洛米蒂山脉的影响，使当地葡萄酒拥有独特的矿物风味和精致口感。

风味特征：两种截然不同的体验

中奥塔哥白皮诺：这款酒散发着浓郁的核果香气，如桃子和杏子，并带有淡淡的蜂蜜甜香。口感平衡极佳，酸度清新爽口，并带有来自土壤的矿物质风味。

阿尔托阿迪杰白皮诺：同样带有核果风味，但青苹果、柑橘、花香和坚果味更为突出，口感清爽优雅。

完美搭配

在金罗斯，我们自豪地推出2023年份的霍克斯黑德白皮诺葡萄酒，它是中奥塔哥独特风格的杰出代表。搭配我们美味的奶酪拼盘，您就能完美体验这些风味。

我们诚挚邀请您莅临金罗斯酒窖，亲自品鉴中奥塔哥白皮诺葡萄酒的美妙滋味。欢迎您前来与世界各地的同类葡萄酒进行比较，亲身感受这款葡萄酒为何在此地如此熠熠生辉。