Wild Irishman 'Doctors Flat' Bannockburn Pinot Noir 2024

Varietal: Pinot Noir

Añada: 2024

País:

Fecha de cosecha: 27 de marzo

Región: Centro de Otago

Subregión: Bannockburn

Alcohol: 14

Azúcar residual:

Fabricante: Alan Brady y Brian Shaw

Envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés nuevo al 17%.
100% cosechado a mano y despalillado

El Pinot Noir Bannockburn Wild Irishman 2019 marca el regreso de Alan Brady a Bannockburn, esta vez con fruta cultivada orgánicamente del viñedo de gran altitud Doctor's Flat.

Este sitio aporta frescura y elevación a un vino de frutos negros, con un fuerte toque especiado y lleno de carácter. La nariz se abre con un toque de reducción antes de dar paso a cassis, ciruela, eucalipto, hierbas secas y cuero terroso, rasgos clásicos de Bannockburn, con matices.

En boca es audaz y estructurado. Predominan la jugosa cereza negra y la ciruela oscura, envueltas en taninos firmes y envolventes y un cálido toque especiado. Es robusto, complejo y con una larga vida útil, una interpretación enérgica y expresiva de una subregión con gran profundidad.

Sólo se produjeron 6000 botellas.

Disfrútelo hoy o hasta 2034+.

Abra esta botella 1 o 2 horas antes, si es posible a una temperatura de 14 a 16 grados Celsius. Si no puede esperar 1 o 2 horas, vierta el vino en una jarra o decantador.

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