Chardonnay 2024 de Kinross 'El Prospector' Gibbston Home Vineyard

Name: Chardonnay 2024 de Kinross 'El Prospector' Gibbston Home Vineyard
Brand: Kinross
Price: 60.00 NZD
Availability: InStock

$60.00 NZD

Description:

Cosechado a mano en nuestro viñedo Gibbston Home, este Chardonnay de edición limitada refleja la elegancia del clima frío de Central Otago. Con un vibrante carácter a fruta de hueso y una sutil influencia del roble, ofrece frescura, textura y persistencia en un refinado estilo seco.

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Detalles del producto

Varietal: Chardonnay

Añada: 2024

País: Nueva Zelanda

Fecha de cosecha: 20 de abril de 2024

Región: Centro de Otago

Subregión: Gibbston, 'Viñedo casero'

Alcohol: 14%

Azúcar residual: < 1 g/L (seco)

Fabricante: Pip Battley y Austin Black

Notas del creador

De nuestra tercera cosecha de Chardonnay, la uva se obtuvo de viñas de 6 años y se cosechó a mano, utilizando una mezcla de clones B95, 548 y Mendoza. Se prensó en racimo entero y se crió durante 7 meses en barricas de roble francés nuevo (30%) con fermentación maloláctica completa. Se embotella sin clarificar.

NOTAS DE CATA

Una nariz intensa de melocotón, nectarina, jengibre y azahar da paso a un paladar de frutas de hueso maduras con una acidez equilibrada y un cuerpo suave. Un sutil roble tostado aporta cremosidad y taninos finos y sedosos. Fresco, enérgico y persistente en su final, con solo 1650 botellas producidas.

Reconocimientos

Stephen Wong (The Real Review) – 4/5 stars – Silver
Cameron Douglas MS – 94pts
Joelle Thomson – 17.5/20
Sam Kim (Wine Orbit) – 5/5 stars – 95pts
Sammy Wilkinson (Wine Pilot / The Wine Writer) – 5/5 stars – 94pts
Candice (Candice Wine Chat / Raymond Chan Review) – 93pts

Servicio

Abra la botella justo antes de servir a una temperatura entre 8 y 12 grados centígrados.

BODEGA

Si tienes paciencia, este es un Chardonnay que evolucionará maravillosamente con unos pocos años en la bodega.
Disfrútalo hoy y hasta el 2028.

Emparejamientos

Food Pairings

Plato principal: Nocchi de calabaza con mantequilla marrón, salvia y nueces Plato principal: Cola de cangrejo de río con alioli de cítricos, ensalada de hinojo y nectarina Postre: Pastel de aceite de oliva con almíbar de naranja y crema inglesa Ver: La residencia de Paul William Davies Escucha: Veckatimest de Grizzly Bear

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