世界上99%的葡萄酒不需要窖藏。每种葡萄品种对酿酒过程的反应都不同，对窖藏的反应也一样。 葡萄酒当然是有生命的，是科学的产物，是一个不断发展的实验，随着葡萄酒的分子和结构不断变化，它会在数年甚至数十年的时间里持续发展。

大多数葡萄酒在购买当天或一年左右达到巅峰状态。但这些即饮型葡萄酒，与窖藏陈年、经过充分熟成的佳酿相比，无疑逊色不少。陈年佳酿的口感、风味层次和复杂程度，能带来年轻葡萄酒无法比拟的无与伦比的品鉴体验。

那么，如何判断哪些葡萄酒应该窖藏呢？

那么，您的窖藏目标是什么？投资？未来享用？还是两者兼有？

您确定您已正确窖藏葡萄酒，以确保其来源可靠，并能保证日后享用？

在网上查阅各种不同的品种、子产区、法定产区、最佳季节、非最佳季节等信息很有趣……但信息量可能会让人不知所措。

我们的侍酒师和葡萄酒顾问团队拥有丰富的全球葡萄酒经验，可以帮助您了解如何开始新的葡萄酒收藏、如何扩充现有的葡萄酒收藏，或者如何正确窖藏珍贵的葡萄酒。

托马斯拥有多年经验，是一位充满热情的葡萄酒收藏家，他了解并能接触到来自世界各地的珍稀佳酿。他会解答您的疑问，并根据您的口味和愿望推荐合适的葡萄酒！

我们可以为您提供：

• 对您的酒窖进行全面审核
• 关于趋势、冉冉升起的新星、经典投资品牌、当季年份葡萄酒评论、人生必尝葡萄酒以及那些一生难得一遇的佳酿的建议……
• 估值
• 关于酒窖储存和饮用实用技巧的基本建议——例如酒窖条件、酒杯、酒柜、Coravin 取酒器、食物与葡萄酒搭配的艺术
• 采购范围广泛，包括新西兰和国际大包装的起泡酒。
• 寻找令人兴奋且稀有的酒瓶——或许您正在寻找…… 多年前我们就很喜欢寻找稀有葡萄酒！

它是如何运作的？

• 最初，我们会安排与托马斯进行Zoom视频会议、电话沟通或在金罗斯的实地考察，以确定项目范围。
• 这可能看起来像这样：“连续 6 个月，每月购买 3 瓶葡萄酒，每月最多花费 300 美元”。
• 达成一致后，我们将协调交付事宜，并可根据您的需求制定存储设施或电窖方案。

请联系 Thomas Moschetta 进一步洽谈。所有服务都将根据您的需求量身定制。

如需更多信息，请发送电子邮件至 thomas@kinross.nz 。