El 99% del vino mundial no necesita guarda. Cada variedad de uva responde de forma diferente al proceso de vinificación, al igual que ocurre con la guarda. El vino es, por supuesto, un ser vivo, un producto de la ciencia, un experimento que continúa desarrollándose durante años y décadas a medida que las moléculas y la estructura del vino continúan su viaje cambiante.

La mayoría de los vinos alcanzan su máximo esplendor el día de su compra, o incluso un año después. Pero estas botellas listas para consumir quedarán superadas sin dudarlo al compararlas con una botella bien guardada y añejada que ha tenido la oportunidad de madurar. La textura en boca, el perfil de sabor y los niveles de complejidad que se experimentan en botellas de vino más viejas y maduras ofrecen experiencias de cata inigualables, imposibles de replicar en vinos más jóvenes.

Entonces, ¿cómo saber qué vinos conviene conservar?

¿Y cuáles son sus objetivos de almacenamiento? ¿Inversión? ¿Disfrute a futuro? ¿Ambos?

¿Está seguro de que está conservando su vino correctamente para garantizar su perfecta procedencia y su disfrute futuro?

Es divertido leer en Internet sobre todas las diferentes variedades, subregiones, denominaciones de origen, buenas temporadas, temporadas bajas... pero puede resultar abrumador.

Nuestro equipo de sommeliers y asesores de vinos cuenta con una amplia experiencia con vinos globales para ayudarle a asesorarle sobre dónde comenzar una nueva colección, cómo aprovechar una existente o cómo conservar correctamente una valiosa.

Thomas cuenta con años de experiencia, es un apasionado coleccionista de vinos y conoce y tiene acceso a tesoros de todo el mundo. Responderá a sus preguntas y le ofrecerá vinos que se ajusten a sus gustos y preferencias.

Lo que podemos ofrecerte:

• Visitas a su bodega para realizar una auditoría global
• Consejos sobre tendencias, estrellas en ascenso, marcas clásicas de inversión, comentarios sobre cosechas de temporada, vinos imprescindibles y esas botellas únicas en la vida...
• Valoraciones
• Consejos básicos sobre los aspectos prácticos de la guarda y el consumo de vino, es decir, condiciones de guarda, cristalería, vinotecas, Coravin, el arte del maridaje de comida y vino.
• Abastecimiento de una amplia gama de productos, que incluyen bebidas espirituosas, espumosas y de gran formato, tanto de Nueva Zelanda como internacionales.
• Buscando botellas emocionantes y raras: tal vez esté buscando una Viejo favorito de hace años, ¡nos encanta cazar vinos raros!

¿Cómo funciona?

• Inicialmente, coordinaríamos una reunión por Zoom, una llamada telefónica o una visita a Kinross con Thomas para evaluar el proyecto.
• Esto podría verse como algo así como 'Comprar 3 vinos cada mes durante 6 meses, gastando un máximo de $300/mes'.
• Después de acordar, coordinaremos la entrega y podremos trabajar en instalaciones de almacenamiento o opciones de bodega eléctrica que se adapten a sus necesidades.

Para más información, póngase en contacto con Thomas Moschetta. Todos los servicios se adaptarán completamente a sus necesidades.

Envíe un correo electrónico a thomas@kinross.nz para obtener más información.